Предприятия занимаются выращиванием, переработкой и производством продуктов из стевии с 1996 г.
Stevia rebaudiana Bertoni (двулистник сладкий) - уникальное южноамериканское многолетнее растение семейства сложноцветных, в состав которого входят от 5% до 15% дитерпеновых гликозидов, сладость которых в чистом виде в 300 раз превышает сладость обычного сахара. Комплекс витаминов, минералов, эфирных масел, флавонидов, танинов, и других питательных веществ обусловливает медицинские аспекты ее применения. Плантации стевии располагаются в экологически чистом районе Крыма, в с. Табачное, Бахчисарайского района, с полным отсутствием применения химических обработок во время вегетации.
Являясь природным консервантом, стевия обладает антимикробным и противогрибковым действием, способствует выведению продуктов обмена, шлаков, солей тяжелых металлов из организма, оказывает общетонизирующее действие, восстанавливает силы человека после нервного и физического истощения, обеспечивает организм жизненной силой и энергией, замедляет процесс старения, является средством профилактики. Стевия является незаменимым средством для больных сахарным диабетом - стевиозид стимулирует секрецию инсулина; для людей, страдающих сердечно - сосудистыми заболеваниями. Стевиозид не оказывает сахаропонижающего эффекта у здоровых людей.
Крым всегда ассоциируется у нас со здоровьем - море, солнце, прекрасный воздух, богатая разнообразная растительность. Многие из нас целый год ждут нескольких дней или недель, чтобы побывать в этом замечательном природном уголке, подышать прекрасным крымским воздухом. Но теперь можно соприкасаться с духом Крыма круглый год, употребляя чаи, каждый из чаев имеет свой замечательный аромат и свои природные, целебные свойства.
